【生産量県下１】小松島市櫛淵町でやまもも狩りをしました！

今回、小松島市櫛淵町の農家さんのご厚意で、やまもも狩りを初めて体験させていただきました！

小松島市の初夏の味覚がやまももだと初めて知りました！特に櫛淵町の生産量が県内1位なんだとか、、！

やまももは意外と採りやすかったです。真っ赤なやまももが沢山なっていました。

沢山収穫！

ここから丁寧に洗います。水に浸かってる様子も綺麗です。

やまももスムージーを作りました。やまももは酸味が強いのではちみつも入れるのがポイント。さっぱり飲みやすいスムージーに！夏の暑さにピッタリでした！

こちらは移住センターのメンバーがやまもものムースを作られた時の写真。写真を見るだけで美味しさが伝わってきます、、！

こちらは樹齢100年のやまももの木の上につくられたツリーハウス。櫛淵町の事業所の会長さんがお孫さんのために作られたそうです。素敵、、。みんなの永遠の憧れのような空間でした。

旬は６月下旬から７月上旬。初夏の短い期間にだけ収穫出来るやまももは冷凍してスムージーとして飲んだり、ムースにしたり、冷凍のままアイスの代わりに食べちゃうのがおすすめです。小松島の魅力を１つ発見出来て楽しかったです。今後も小松島の旬や食を発信していきます！

さえ